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    2019年5月份云南省保山市生活必需品市场价格略微下跌

    发布日期:2019年06月24日 09:21     浏览:[ ]     作者:     来源:      打印    收藏

    据保山市11家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2019年5月份,保山市生活必需品市场总体平均零售价格为27.05元/千克,环比下跌0.58%。所监测的11大类商品中,环比呈4涨1平6跌态势,其中,食糖、粮食、肉类、白条鸡平均零售价格上涨,涨幅分别为4.45%、0.76%、0.42%、0.31%、;瓶装饮用水平均零售价格持平;食盐、蔬菜、食用油、水果、奶制品、鸡蛋平均零售价格下跌,跌幅分别为4.84%、2.01%、1.6%、1.56%、1.08%、0.47%。

    一、市场运行情况及分析

    (一)粮油类价格涨跌各异

    据监测数据显示,5月份保山市粮食类平均零售价格为6.93元/千克,环比上涨0.76%,其中大米平均零售价格为6.9元/千克,环比上涨4.23%;面粉平均零售价格为6.96元/千克,环比下跌2.45%。桶装食用油平均零售价格为12.41元/升,环比下跌1.6%,其中豆油平均零售价格为8.24元/升,环比上涨0.33%,花生油平均零售价格为21.67元/升,环比下跌3.38%,菜籽油平均零售价格为9.75元/升,环比下跌0.64%,调和油平均零售价格为9.97元/升,环比下跌0.15%。“五一”小长假的到来带动粮食市场需求小幅增加,价格上涨,但是波动不大。预计后期粮油价格将以稳为主。

    (二)禽蛋类价格有涨有跌

    据监测数据显示,5月份,保山市白条鸡平均零售价格为23.58元/千克,环比上涨0.31%;鲜鸡蛋平均零售价格为12.99元/千克,环比下跌0.47%。白条鸡价格明显上涨的主要原因是受生猪疫情的影响,对肉类的消费从猪肉转向鸡肉,导致价格上涨。近期产蛋鸡陆续增多,鸡蛋供应明显增加;市场需求方面,因蛋价较高,加之近来气温攀升,终端接受能力有限,市场需求有限,导致蛋价下降。气温升高鸡蛋储存难度加大,易出现发霉、变质等情况,且鸡蛋产能逐渐增加,预计后期蛋价或仍呈现弱势。

    (三)蔬菜零售价格下跌

    据监测数据显示,5月份,保山市蔬菜平均零售价格为5.07元/千克,环比下跌2.01%。其中,茄果类蔬菜平均零售价格为5.7元/千克,环比上涨3.36%;葱蒜类蔬菜平均零售价格为5.56元/千克,环比上涨3.79%;叶菜类平均零售价格为4.78元/千克,环比下跌2.42%;豆类蔬菜平均零售价格为4.51元/千克,环比下跌5.19%;甘蓝类蔬菜平均零售价格为4.62元/千克,环比下跌3.89%;瓜菜类蔬菜平均零售价格为5.29元/千克,环比下跌4.24%;根茎类蔬菜平均零售价格为5.05元/千克,环比下跌2.06%。保山市本月的气温相对来说比较高,蔬菜生长周期缩短,周边蔬菜也大量上市,占市场主位,拉低了市场蔬菜的整体价格,预计后期还会有下跌的空间。

    (四)肉类价格略微上涨

    据监测数据显示,5月份保山市肉类市场平均零售价格为55.15元/千克,环比上涨0.42%。其中,鲜猪肉市场平均零售价格为25.91元/千克,环比上涨2.3%;牛腿肉市场平均零售价格为65.58元/千克,环比下跌1.01%;羊腿肉市场平均零售价格为73.95元/千克,环比上涨1.06%。目前猪价上涨的原因是由于受非洲猪瘟疫情等因素影响,生猪存栏数量有所下降,省内缺猪现象逐渐凸显,供应端出现偏紧走势,引起的猪肉价格上调。预计后期猪肉价格将继续保持上涨态势。

    (五)奶制品零售价格小幅下跌

    据监测数据显示,5月份保山市奶制品平均零售价格为153.89元/千克,环比下跌1.08%。其中酸奶平均零售价格为12.43元/公斤,环比上涨5.23%;牛奶平均零售价格为15.09元/公斤,环比上涨3.84%;婴幼儿奶粉平均零售价格为400.87元/公斤,环比下跌1.12%;中老年奶粉平均零售价格为77.22元/公斤,环比下跌2.35%。天气炎热,奶制品的冷藏成本高,促进价格上涨。预计后期奶制品价格还有上涨的空间。

    (六)水果零售价格小幅下跌

    据监测数据显示,5月份保山市水果平均零售价格为11.06元/千克,环比下跌1.56%。其中,西瓜平均零售价格为6.87元/千克,环比下跌0.43%;葡萄平均零售价格为15.53元/千克,环比下跌0.8%;香蕉平均零售价格为6.45元/千克,环比下跌8.02%;苹果平均零售价格为12.83元/千克,环比下跌1.63%;梨平均零售价格为15.2元/千克,环比下跌0.33%。桃子、香蕉大量产新,水果市场供应增加,价格走低。预计后期水果价格将继续走低。

    (七)调味品零售价格涨跌各异

    据监测数据显示,5月份保山市食盐平均零售价格为5.06元/千克,环比下跌4.84%;食糖平均零售价格为9.56元/千克,环比上涨4.45%。天气炎热,冷饮畅销,对食糖的需求不断增加,价格上涨。预计后期调味品价格将以震荡为主。

    (七)饮用水零售价格稳定运行

    据监测数据显示,5月份保山市饮用水平均零售价格为1.89元/千克,环比持平。预计后期饮用水的价格不会波动太大。

    三、促进产销对接的相关信息及建议

    利用原产地直采,砍掉中间差价压低果价。经调查,海南“妃子笑”荔枝,3斤的袋装价为39.9元包邮,平均每斤13.3元。苏宁小店APP,水果的价格实惠,“妃子笑”荔枝两斤24.6元,越南红心火龙果2个20.9元,武当山水蜜桃5斤29.9元。随着物流技术的提升,可从更多区域采购水果,以前偏远地区的水果吃不到,现在可以方便快捷的运输到城市,比如云南的u2018阳光玫瑰、u2019葡萄,去年上市量很少,但今年上市量大幅增加。此外,从其他国家采购的进口水果也能填补水果淡季的供应不足。

    发展规模生猪养殖,扶持示范大户。重点扶持几个年产猪产量大的养殖场,扶持规模养殖,提高本地市场自产自供比例。

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